今天给各位分享安徽的物产的知识，其中也会对安徽的物产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1，砀山酥梨 砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。 2，郝圩酥梨 郝圩酥梨，又称八公山酥梨。原系砀山品种，产于寿县北山八公乡郝圩村，有二百多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件，形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特点，食之口感极好。 3，萧县葡萄 萧县葡萄，安徽省萧县特产，中国国家地理标志产品。萧县葡萄品种繁多，主要有维多利亚、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等100多个品种。 其中“玫瑰香”葡萄果实圆满，紫里透红，宛如珊瑚玛瑙，并有穗大、粒饱、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食后生津等特点。 4，三潭枇杷 三潭枇杷，安徽省歙县特产，国家地理标志产品。三潭枇杷果形圆润，色泽艳丽；果面洁净，茸毛完整，光滑细腻；皮薄肉厚，甜酸适度；柔嫩多汁，细腻化渣，清香爽口。2015年10月，三潭枇杷成功获批国家地理标志保护产品称号。 5，黄山猕猴桃 黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区，到处皆有，随手可得。 参考资料来源：百度百科-砀山酥梨 参考资料来源：百度百科-郝圩酥梨 参考资料来源：百度百科-萧县葡萄 参考资料来源：百度百科-三潭枇杷 参考资料来源：百度百科-黄山猕猴桃
安徽食品特产 义门苔干 产地：中国安徽涡阳。 历史：据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄，所以，起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑 鼻，因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆 年间（公元1736-1795年），已作为“贡菜”进奉皇帝。 特点：苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点。调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌；加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天，餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干，顿时会使人感到春意盎然。工艺：苔干收获后应立即切晒，切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售。 芜湖芝麻香菜 产地：中国安徽芜湖。 特点：芝麻香菜又名“五香菜”，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风 味别具。工艺：芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单，基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载，当时此菜的腌制方法是：每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸许，分晒至六七分干，下盐。揉至发萎极软，加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀，装入坛内，用草塞口极紧，勿令泄气为妙。复藏匀仰，一月可吃。 濉溪酱包瓜(菜中菜) 产地：中国安徽濉溪。 历史：濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。 特点：清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜，甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁，脆嫩爽口，风味独特。工艺：濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形，色泽青黄，清润丰满，而且要求每颗重量五百克至七百五十克，坚持随采 摘随加工，不能过夜，以保证鲜嫩。制作时，首先在包瓜的梗处以圆盖状切开，挖去瓜瓤，再经过初腌、日晒、酱制等工序，使瓜壳呈琥珀色；然后，筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料，并经过酱制之后切碎作馅，充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上，捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业：中国安徽元昌斋酱品厂。 芜湖腐乳 产地：中国安徽芜湖。 品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香， 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。 特点：芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长。 功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身，抗 病延寿；多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感，颇为消费 者喜欢。工艺：先将豆腐切成小方块，压去一些水分，置于室内竹笼中，撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种， 加盖保温，让其发酵。当豆腐块发霉，腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时，装入坛中，配 以辅料，倒入配制好的盐水（每一百毫升水加食盐二十克）浸渍，盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口，让其融去菌毛，继续发酵，促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸，使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后，即成熟为腐乳。发酵期越长， 质量越好，味道越美。装坛时，加入不同辅料，又制成了多种风味的腐乳。 胡玉美蚕豆辣酱 产地：中国安徽安庆。 历史：胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载，清道光十年（公元1830年），徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。清咸丰二年（公元1852年），胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业，制造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售，这就是“胡玉美”的雏型。清同治二年（公元1863年），胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱园”。蚕豆辣酱原是四川特产，川中、川东一带几乎处 处生产，尤以郫县豆瓣和重庆的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川，把川酱生产工 艺学到手，接着按照长江下游人们的口味，创造性地生产出源于川酱，别于川酱，具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡经营，到辛亥革命前，以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列。与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱，名噪一时。特点：成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色，味道鲜美，稍甜而带微辣，富有营养。功效：可开胃助消化，是理想的佐餐小菜和调味品。工艺：原料选择时，蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用宁波绿色的酱油曲精。红曲用福建古田红曲。制作过程是：浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放，即为成品。奖项：在1910年至1929年，胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”，共获得九枚银质、铜质 奖章。 敬亭绿雪 产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶. 琴鱼 泾县琴溪盛产琴鱼,龙鳍果腹,长不盈寸别具鲜味,古为贡品. 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品. 葛 葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效. 芮(玉)枣 双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值 山核桃 产于中国山核桃之乡、中国元竹之乡━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用. 安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我国稀有的土特产品，主要分布在皖南和浙西地区，而皖南山区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富，冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外，还有不少是优良的孤株品种，其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质，炒熟后香脆可口，为人们所爱食，商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色，是著名的食用油。榧仁入药，有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。
安徽农业生产优势明显，能源、原材料工业基础较为雄厚。农业综合发展的条件优越，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，适宜于多种作物生长，农产品品种齐全，南北方作物兼而有之，粮食作物以水稻、小麦为主，经济作物主要有棉花、油菜籽、烤烟、茶叶和黄红麻。开发性农业和农产品加工潜力巨大。 多年来，安徽一直是大宗农产品调出省。土特产品有“祁红”、“屯绿”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“六安瓜片”、“霍山黄芽”、“岳西翠兰”、“舒城兰花”等名牌茶叶，砀山酥梨、萧县葡萄、水东蜜枣、怀远石榴、徽州雪梨、三潭枇杷等名优水果。 安徽积极实行名牌战略，努力提高产品的技术、质量、档次和经营信誉，创出一批全国名牌产品。如美菱电冰箱、荣事达洗衣机、红星牌宣纸、古井贡酒、圣泉牌啤酒、海螺牌水泥、丰原牌柠檬酸、芬格欣口服液、芳草牙膏、安凯牌豪华客车、全柴牌柴油机、飞彩牌农用运输车、合力牌又车、丰乐牌西甜瓜种子等216项。 安徽是一片充满希望的热土，类型多样的地貌蕴藏着丰富特优的物产，秀色可餐的山川孕育着灿烂辉煌的文化，改革开放的环境营造着繁荣昌盛的经济，勤劳智慧的人民建设着祥和文明的社会。 海内外各界朋友，投资开发何处走？安徽！旅游观光何处游？安徽！迎客松张开双臂，长江、淮河奏响迎宾曲；走一走，让你精神抖擞；看一看，令你流连忘返；来吧，四海嘉宾，八方游客，安徽欢迎您！
安徽拥有12处国家级重点风景名胜区，分别是：黄山、九华山、天柱山、琅琊山、齐云山、采石矶、巢湖、花山谜窟、太极洞、花亭湖。同时安徽的物产也很丰富，粮、棉、油产量均居全国前列，是全国重要的无公害农产品和绿色食品生产基地。
安徽风光： 1、黄山 黄山雄踞于中国安徽省南部，是蜚声中外的旅游胜地，黄山与黄河、长江、长城齐名，成为中华民族的又一象征。1990年12月被联合国教科文组织列入“世界文化与自然遗产”名录，令世人神往。以“奇松、怪石、云海、温泉”四绝而闻名于世。 她是中国十大风景名胜中唯一的山岳风景区，作为中国山之代表，黄山集中国名山之大成，自古就有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的说法。黄山还兼有“天然动物园和天下植物园”之称。黄山正以它雄奇的容貌迎接着四海宾客。 黄山的风景区面积约154平方公里，其中有莲花峰、光明峰等大小72个山顶、天都峰三大主峰都在海拔1800米以上。其二湖、三瀑、十六泉、二十四溪相映争辉。黄山松针叶短粗，顶平如削，形态奇特。著名的松树有迎客松、卧龙松、黑虎松、麒麟松等。 黄山的奇峰怪石是大自然雕刻家留下的杰作，有的似人，有的似物，似禽，似兽，惟妙惟肖。最著名的怪石有“猴子观海”，还有“梦笔生花”、“仙人下棋”、“犀牛望月”、“金鸡叫天门”、“孔雀戏莲花”云海.....凡此等等。 黄山四季景色各异，日出、晚霞、华彩、佛光和雾淞等时令景观各得其趣，真可谓人间仙境。 2、天柱山 天柱山，又名皖山，位于安徽省潜山县境内。因其主峰“一柱擎天”而得名。公元106年，汉武帝登礼天柱山“号曰南岳”，589年，隋文帝诏南岳为衡山，故天柱山又称古南岳。又因春秋时为皖国封地，山名皖山，水为皖水，安徽省简称“皖”即源于此，故天柱山为安徽的“源头山”。 天柱山有雄峰奇石、幽洞秀水，绰约多姿，纯朴自然，居“南国第一”。1982年被国务院批准为“全国第一批重点风景名胜”1992年又被批为国家级森林公园。 天柱山有号称“花岗岩第一秘府”的神秘谷；有天下奇观石牛古洞、摩岩石刻；有中国第三大高山湖泊--“炼丹湖”以及禅宗第三代祖庭三祖禅寺等景观。 3、宏村 宏村，位于黄山南麓黟县东北部，是古黟桃花源里一座奇特的牛形水系古村落，被誉为“中国画里乡村”。南宋绍兴年间，宏村人独具匠心开仿生学之先河，建造出堪称“中国一绝”的人工水系村落，整个村落就像一头悠闲的水牛静卧在青山绿水之中。 村庄现完好保存明清古民居140余幢，整个村落建筑不仅拥有优美的环境，合理的功能布局，典雅的建筑造型，而且与大自然紧密相融，创造出一个既合乎科学，又富有情趣的生活居住环境，是中国传统民居的杰出代表之一。 建筑中的三雕艺术令人叫绝，雕刻刀法就像北方的剪纸一样精细，流畅。大与小的运用，疏与密的处理，粗与细的对比都恰到好处。著名景点有：南湖春晓、书院诵读、月沼风荷、牛肠水圳、双溪映碧、亭前古树、雷岗夕照等。宏村整个村落布局似牛形，故被人们称为“牛形村”。 安徽各地物产： 1、枇杷之乡——歙县 歙县“三潭”（漳潭、绵潭、沦潭）枇杷已有千年种植历史，饮誉国内外市场。目前，该县枇杷主产区已拓展到深渡、新溪口等九个乡镇，面积达四万亩，年产量零点五万吨，总产值一千五百万元。许多农户因发展枇杷走上富裕路。2000年，歙县被评为“中国名特优经济林之乡”。 2、山核桃之乡——宁国 全市山核桃面积已发展到二十万亩，山核桃年产量达五千吨，已有五千多农户山核桃年收入超万元，最高达十五万元。该市现有山核桃加工企业二十多家，山核桃产品加工率达百分之九十五以上，产品出口美国和东南亚。2000年该市被评为“中国名特优经济林之乡”。 3、酥梨之乡——砀山 全县现有酥梨面积二十九万亩，年产酥梨三十四万多吨，产值五亿元，仅此一项全县农民年人均纯收入达七百多元，占人均总收入的百分之四十。近年来，该县实施酥梨名牌战略，推进酥梨标准化、无公害生产，并发展深加工，年出口酥梨五千吨，创汇二百万美元。 4、杞柳之乡——阜南 全县已发展杞柳十万亩，年产鲜条一点五亿公斤，年创产值二点五亿元，面积、产值均居全省第一，是全国四大杞柳产区之一。该县柳编工艺已有几百年的历史，产品畅销国内二十多个省市、出口二十多个国家和地区。目前，该县有二十余万人从事柳编加工。 5、竹子之乡——广德 一九九六年即被原林业部授予“中国十大竹子之乡”称号的广德县，全县竹林面积已发展到七十万亩，总蓄竹量为一点三亿根，是全国最大的红壳竹基地。 全县竹林年采伐量一千万根，并形成六大竹子加工龙头企业和二千多家小型企业，产品畅销欧、美、韩、日及东南亚；全县竹业年产值达五亿元，年出口创汇五百多万美元。
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